今年も届いた阿部さんが育てた冬牡蠣
宮城県 牧浜の牡蠣漁師 阿部貴俊さんが育てた冬牡蠣が今年も届きました！
毎回お届けを楽しみにしている、阿部さんの牡蠣。こちらの牡蠣、味はというと海の旨味が強い感じがしますね。潮の香が強く、力強さを感じるそんな牡蠣です。
今回届いたのは、殻付き牡蠣13~15個ほど＆むき身 500g！
1人で食べるにはぜいたくな量です。大事に食べなければ…
殻付き牡蠣は、蒸して食べるのが一番好き！
阿部さんの牡蠣のおかげで、蒸し牡蠣が大好きになりました。
今回も、たくさんあるので色々味変もしながら堪能したいと思います！
むき身は、色々と活用できそうですよね。
今回は何を作ろうかな…
先日、友人が作ってくれた牡蠣バターが本当に美味しかったので、牡蠣バターは絶対に作りたい！！
牡蠣の美味しい（簡単な）レシピ、ぜひ教えてほしいです！
豊かな広島湾が育んだブランド牡蠣『かき小町(殻付き)』を数量限定販売【旬の逸品】
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東北開墾 阿部さんちのCSA
今回届いた牡蠣は、東北食べる通信などを発刊している、NPO法人 東北開墾が運営している「阿部さんちのCSA」のメンバーに届く、特典です。
「阿部さんちのCSA」は、月1000円の会費でCSA会員となり、牡蠣の作り手である阿部貴俊さんのサポートをしています。そしてサポートする人たちには、様々な嬉しい特典があります。
★牧浜完熟牡蠣の試食体験イベント
・会員同士の「牡蠣食べに行こーよ」いきなり会
・奇跡の海・牡鹿半島“牧浜”～漁師に学ぶ命の授業体験ツアー～
+αお届け生産物（例）
・夏牡蠣 ・冬牡蠣 など
なんですが、残念なことに阿部さんちのCSAは今年度で終わってしまうそうです。
東北開墾には、他にもいろいろなCSAがあるのでよかったらぜひ見てみてください。
